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枸杞香菇鸡汤的做法步骤

1.香菇提前浸泡。

2.鸡块加料酒焯水备用。

3.枸杞冲洗干净。

4.浸泡香菇的第一遍水，沉淀后备用。

5.葱姜改刀装盘。

6.锅中入油烧热倒入葱姜爆香。

7.放入鸡块翻炒一下。

8.加入开水撇去浮沫。

9.加入第一遍浸泡香菇的沉淀后的水。

10.浸泡后的香菇多冲洗几遍放入锅中。

11.煮沸后转小火炖四十分钟。

12.鸡肉熟后放入盐调味。

13.放入枸杞再炖十分钟。

14.营养美汤完美呈现。

15.成品图。

小窍门&温馨提示

枸杞不宜放入太早，煲汤一定加入热水哦！